Made on
Tilda
He sido chef y dueño de restaurante. Hoy llevo campañas de Google Ads, Instagram y Facebook y monto la medición para que sepas cuántas reservas te trae cada euro, no cuántos clics. Sin permanencia y con todo a tu nombre.
Trabajo en remoto con restaurantes y hoteles de toda España. Te respondo yo en menos de 24 h.
Mi propio restaurante · Samaruc, Dénia · feb. 2024 – mar. 2025
Datos reales de una cuenta que llevé yo, no un panel de muestra.
Lo viví en mi propio restaurante. Si reconoces alguna, estás pagando más de lo que deberías por cada reserva.
La reserva se hace en una plataforma externa o por teléfono, y Google Ads no la ve. La campaña optimiza a ciegas.
Ver la carta, pulsar “cómo llegar” o abrir una página se suman como si fueran reservas. En el Samaruc, el panel decía 6.140; las reservas reales eran 519.
Sin palabras negativas, pagas clics de gente que busca recetas, ofertas de empleo de camarero o el nombre de otro restaurante.
En mi cuenta, una campaña de Máximo Rendimiento costaba 171 € por conversión, frente a 1,25 € en el resto. Nadie lo había mirado.
Anuncios que salen a 200 km o a las tres de la mañana, cuando la cocina está cerrada y nadie va a reservar para hoy.
Etiquetas y píxeles en cuentas de la agencia. A mí me pasó: al cambiar de agencia perdí diez años de datos de Analytics.
No llevo tus redes ni hago branding. Hago publicidad en Google, Instagram y Facebook con un único objetivo: más reservas directas, a un coste que puedas ver y controlar.
Para llenar mesas en los días y horas que más te cuestan.
Para que el cliente reserve en tu web y no a través de un intermediario.
Antes de dedicarme a Google Ads fui chef. Con Aticcook, en Dénia, entramos en la guía de los 55 mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana. Después tuve mi propio restaurante, el Samaruc.
Para la publicidad contraté agencias, y cada vez que cambiaba pasaba lo mismo: se llevaban el píxel, las etiquetas y el contenedor. Perdí diez años de datos de Analytics. Así que aprendí Google Ads, Tag Manager y medición, y llevé las campañas de mi restaurante con mis propias cuentas.
Sé lo que es una sala vacía un martes, un servicio desbordado un sábado y una factura de publicidad que no sabes si ha servido de algo. Por eso hablo de reservas y de coste por reserva, no de impresiones.
El panel mezclaba vistas de página, clics y reservas. Separé cada acción, dejé la reserva como único objetivo y optimicé sobre eso. Así apareció una campaña de Máximo Rendimiento que costaba 171 € por conversión, frente a 1,25 € en el resto de la cuenta. Resultado: 519 reservas reales a 14,76 € cada una.
Ismael Bilbao Infantes, fundador de MetricPoint Consulting.
Campañas, búsquedas, medición y cómo entran hoy tus reservas. Antes de proponerte nada, te digo qué falla.
Tag Manager, GA4, conversiones y consentimiento en tus cuentas, para que Google Ads optimice hacia reservas y no hacia clics.
Ajusto con datos reales y te lo cuento claro: cuántas reservas, cuánto te ha costado cada una y qué campaña las trae.
Elige según cuánto quieras delegar. En todas, las cuentas y los datos son tuyos.
Cuota mensual · sin permanencia
Ya tienes la medición y quieres que te lleve los anuncios.
Trabajo puntual · pago único
Quieres dejarlo todo montado a tu nombre y seguir tú.
Cuota mensual · sin permanencia
Quieres olvidarte de los anuncios y de la parte técnica.
Pensado para hoteles y grupos de restauración con varias webs o varias campañas a la vez.
La inversión en anuncios no está incluida: la pagas tú directamente a Google o a Meta, en tus cuentas. El alojamiento del servidor de Tag Manager también va a tu nombre.
Cuando me cuentes tu caso te digo cuál te conviene y te doy un presupuesto cerrado antes de que te comprometas a nada. Ver tarifas
Soy un consultor independiente especializado en publicidad y medición: Google Ads y anuncios en Instagram y Facebook. No llevo tus redes ni hago diseño. Me centro en lo que trae reservas y en que puedas ver cuánto te cuesta cada una.
Sí, si se mide bien y se limita a la zona y a las horas en las que tiene sentido. En mi restaurante cada reserva salió a 14,76 €. Lo importante no es cuánto inviertes, sino saber qué te devuelve.
Depende de la plataforma: algunas permiten medir la reserva y otras necesitan que el propio proveedor active la medición en tu cuenta. Lo reviso antes de empezar y te digo con claridad qué se puede medir y qué no.
Depende de lo que necesites: solo campañas, dejar la medición montada o la gestión completa. Antes de que te comprometas a nada te doy un presupuesto cerrado. Ninguna opción tiene permanencia, y la inversión en anuncios la pagas tú directamente a Google o a Meta. Tienes las tarifas en la página de inicio.
Depende de tu zona y de la competencia. Como referencia, la medición tiene sentido a partir de unos 300 € al mes de inversión publicitaria. Por debajo, te diré con sinceridad si te compensa.
No. Se trabaja mes a mes. Si no aporta valor, se deja.
Se quedan contigo, con todo el histórico. Están a tu nombre desde el primer día. Me quitas el acceso y todo sigue funcionando.
Sí. Trabajo en remoto con restaurantes y hoteles de cualquier provincia: videollamada, acceso a tus cuentas y WhatsApp.
Cuéntame qué tipo de negocio tienes y cómo te anuncias, y te respondo personalmente. Sin compromiso, y te digo la verdad aunque sea que no me necesitas.